Mercredi cuisine avec Sylvie : Artichaut vinaigrette

Nouvelle semaine, Sylvie vous propose propose une recette très simple, Artichaut vinaigrette du livre Légumaniaque, 33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien aux éditions La Martinière Sylvia Gabet Autrice de 'on mange quoi ce soir' vient de publier, Legumaniaque.Un hymne à 33 familles de légumes. Le plaisir de…

Zoom sur l’éditeur du mois : les Éditions Goater

En Juin, Virginie vous propose de vous faire découvrir une nouvelle maison d'édition les Éditions Goater. Mais alors, qui est-elle, quelle est sa particularité ? Comme d’habitude la maison d’édition vous explique tout ! Les Éditions Goater cultivent leurs singularité et se veulent un petit foyer d’édition passionné et rebelle, féministe, engagé, ancré dans son…

Mercredi cuisine avec … Aurélie du food truck Mamm’zél lili

Pour le mois de Juin, comme à son habitude, Sylvie laisse sa place à un restaurateur local et aujourd'hui c'est Aurélie du food truck Mamm'zél lili, aux saveurs réunionnaises. Elle a accepté de répondre à un portrait « chinois », on vous laisse découvrir ! Parlez-nous de vous et de votre restaurant, quelle est votre…

Mercredi cuisine avec Sylvie : Rougail tofu

Pour cette nouvelle semaine, Sylvie laisse sa place à Marion, une de nos supers stagiaires qui a joué le jeu et vous a préparé un rougail tofu du livre Trinity - Ses Meilleures Recettes, la brigade s'agrandit avec nos nouveaux talents ! Vous souhaitez végétaliser votre été : les recettes de Trinity sont idéales pour…

Mercredi cuisine avec Sylvie : Salade Cobb

Nouvelle semaine, Sylvie a préparé une salade Cobb et on s'est régalé, la vinaigrette géniale du livre Salades gourmandes aux éditions Marabout. C'est un super livre proposant 60 recettes de salades gourmandes et colorées pour toute l'année 👍 On trouve également plein de sauces originales.Vive les salades !!  Les ingrédients pour la recette : 4…

Zoom sur l’éditeur du mois : les Éditions Asphalte

En Mai, Virginie vous propose de vous faire découvrir une nouvelle maison d'édition les Éditions Asphalte. Mais alors, qui est-elle, quelle est sa particularité ? Comme d’habitude la maison d’édition vous explique tout ! De nouveaux horizons ! Asphalte publie depuis 2010 des romans de tous pays. Vous faire voyager, découvrir des sociétés, et de…

Mercredi cuisine avec Sylvie : Brochettes de poulet à la citronnelle et salade

Nouvelle semaine, avec des températures qui grimpent, Sylvie vous propose une recette Brochettes de poulet à la citronnelle et salade du livre Viva la Plancha de Camille Delcroix (gagnant de Top Chef) aux éditions Larousse. 40 recettes conviviales, salées ou sucrées, entrée, plat ou dessert. De quoi passer des moments où dimanches gourmands et décontractés.…

Mercredi cuisine avec Sylvie : Gâteau au Yaourt renversé à l’ananas

Nouvelle semaine, petite douceur sucré aujourd'hui avec un gâteau au Yaourt renversé à l'ananas du livre Gâteaux de maman aux éditions Hachette Pratique Marbrés, gâteaux au yaourt, quatre quarts ou gâteaux roulés. De grands classiques version originale ou revisités. J'adore 👍 l'indispensable en cuisine... Les ingrédients pour la recette : 30 g de beurre 50…

Mercredi cuisine avec Sylvie : Oeufs pochés sur galettes de quinoa à la ciboulette

Nouvelle semaine, aujourd'hui c'est Jean-Francois, un lecteur / cuisinier qui vous propose une recette, oeufs pochés sur galettes de quinoa à la ciboulette du livre Vive les protéines végétales. Vous souhaitez adopter une alimentation végétarienne équilibrée et prendre soin de votre ligne, ce livre est pour vous. 50 recettes gourmandes et équilibrées, je suis fan.…

Mercredi cuisine avec Sylvie : Kasha au lard

Nouvelle semaine, nouvelle recette, Kasha au lard du livre Cuisiner Simplissime et aider l'Ukraine *tous les droits d'auteurs et bénéfices de l'éditeur seront reversés à la Fondation de France pour son action en Ukraine. Plat simple et bon. Je ne connaissais pas le Kasha maintenant j'ai servirai plus souvent. C'est une céréale très intéressante d'un…