Dossiers

Mercredi cuisine avec Sylvie : granité au citron minute

Il fait trop chaud pour cuisiner ! Cette semaine Sylvie vous propose de faire un granité au citron minute du livre Mon cahier de recettes spécial vacances aux éditions Solar.

Boisson idéale super rafraîchissante. Avec mon cahier de recettes spécial vacances, il est possible de bien manger sans se prendre la tête. Un livre plein de bonnes idées de l’apéro au dessert. Propose également des cocktails et smothies

Mon cahier de recettes spécial vacances

Les ingrédients : 

  • 4 citrons jaunes
  • 90 g de sucre en poudre
  • 400 g de glaçons
  • 8 feuilles de basilic

La recette :

  1. Râpez les zestes de 2 citrons et pressez les citrons.
  2. Versez dans une casserole la moitié des zestes, le sucre et 20 cl d’eau. Faites bouillir 1 minutes et filtrez.
  3. Versez dans un saladier les zestes frais restants, le jus de citron, le sirop de zestes, 25cl d’eau et 400 g de glaçons. Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant.
  4. Ajoutez quelques feuilles de basilic au dernier moment.

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Et voilà 😊  pour cette semaine.

C’est l’été, participez au concours #mercredicuisineavecSylvie Jeu Concours d’été.

Pour participer, le principe est simple :

  • Vous nous partagez votre recette (photo) d’une salade de saison (vous avez jusqu’à ce Dimanche minuit pour nous partager votre recette). Taguer @forumdulivre sur la photo ou utilisez le Hashtag #concourscuisineeteforumdulivre
  • Liker le post et suivez notre compte (facebook ou instagram)
  • L’équipe du Forum (avec notre chef cuistot Sylvie en tête) vote pour la plus belle, la plus succulente, la plus originale création.

A la clé cette semaine un superbe tablier de chef !

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